قال المهندس صفوان ثابت، رئيس مجموعة جهينة للصناعات الغذائية، إن التقديرات الحالية تشير إلى احتمال تجاوز فاتورة الغذاء للمصريين حاجز الـ500 مليار جنيه خلال السنوات المقبلة، وهو ما يستوجب على الحكومة التعاون مع القطاع الخاص، لتحقيق أكبر قدر من الاكتفاء الذاتى الغذائى من الداخل.

وأضاف صفوان، فى تصريح لـ"اليوم السابع"، أن الفاتورة الغذائية للمصريين حاليا بلغت 250 مليار جنيه، منها 100 مليار جنيه مستوردة من الخارج، على الرغم من توافر المساحات الصحراوية القابلة للاستصلاح فى مصر، والتى من الممكن أن تنشط القطاع الغذائى فى مصر، وخاصة فى محافظات الصعيد والوادى الجديد، أسوة بأراضى الطريق الصحراوى التى تصدر حاليا حوالى 75% من إجمالى الصادرات الزراعية المصرية.