قال  الجهــــــاز المركـــــزي للتعبئــة العـامــة والإحصــاء اليــــوم    دراسة ان متوسط الاستهلاك السنوى للفرد من الخبز البلدى المدعم بلغ نحو 2.4 رغيف / يوم عام 2012 .
واشار الجهاز في الدراسة الصادرة تحت عنوان " الخـــبز البلـــدى المدعــم  فى مصر " ان المتوسط الاجمالي لتصيب الفرد  في السنة يبلغ نحو  889 رغيف  
وقال ان 54.4 % نسبة الزيادة فى عدد المخابز 39.7 %  نسبة الزيادة فى الإنتاج من الخبز البلدى المدعم خلال الفترة (2003 ـ 2012) وبالتالى إنخفض متوسط الخدمة لكل مخبز من 6.2 ألف فرد / مخبز إلى 4.3 ألف فرد / مخبز لنفس الفترة .
وحول قيمة الدعم المقدم من الدولة  لرغيف الخبز اشار الجهاز انه يبلغ نحو 10.8 مليار عام 2012 بما يمثل 8 % من إجمالى قيمة الدعم ، 35.6 % من جملة دعم المواد الغذائية، و39.6 % نسبة الزيادة فى إجمالى حصص الدقيق البلدى المدعم واستحوذت المخابز البلدية على 86.4 % من إجمالى حصص الدقيق البلدى المدعم يليها المستودعات بنسبة 11.6 % ثم مخابز الشرطة بنسبة 2 % .
وتعــانى محافظات الوجـــه البحــرى عجــزاً بين العــرض والطلب فى الإنتــــاج مــن الخبز البلدى يصل إلى 3.2 مليار  رغيف / سنة ويتركز فى محافظتى الدقهلية والشرقية حيث بلغ 865 ، 688 مليون رغيف / سنة لكل محافظة على الترتيب .
و تتفـاوت متوســط نصيب الفــرد اليومى من الخبز بين محافظات الجمهورية وبين الأقسام والمراكز داخل المحافظة الواحدة عام 2013 فبينما يرتفع فى محافظة القاهرة إلى 2.9 رغيف / يوم ينخفض فى محافظة الشرقية إلى 1.9 رغيف / يوم وأيضاً داخل محافظة القاهرة يرتفع إلى 8 رغيف / يوم بقسمى الدرب الأحمر والجمالية بينما ينخفض إلى 1.3 رغيف / يوم بقسم السلام ثان ويرجع السبب فى ذلك عدم الأخذ بمتوسطات كثافة السكان عند توزيع المخابز وحصص الدقيق المدعم .