فـــي إطــــار الجـــهــــود الــــتــــي تقــــوم بـــهــــا البعثـــــات المصـــرية فــــي الخــــارج لتنـــشيــــــط السيـــاحـــة.. قــــام السفير أيمن كامل، القنصل العام في سيدني، بافتتاح الاحتفالية السنوية لليوم المصري التي نظمتها جمعية المجلس الاستشاري المصري الأسترالي في 3 نوفمبر2013 بأحد المتنزهات الرئيسية في وسط سيدني تحت عنوان "في حب مصر".
وذلك بالتعاون مع الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي والمكتب السياحي المصري في طوكيو.
وقد اشتملت الاحتفالية على فقرات ثقافية وفلكلورية ونماذج من الفن التشكيلي والمشغولات اليدوية والحرفية المصرية والأطعمة والمشروبات التقليدية، وأجنحة لبيع المنتجات المصرية والترويج السياحي لمصر.

وحضر الافتتاح ممثلون عن رئيس الوزراء الأسترالي، ورئيس حكومة نيو ساوث ويلز، ووزير شئون الجاليات والمواطنة، وعدد من أعضاء البرلمان علي المستويين الفيدرالي والمحلي، ومفوض عام الشرطة بالإنابة، ورئيس مجلس العلاقات المجتمعية ولفيف من مسئولي  المجالس المحلية بالولاية.
يذكر أن الاحتفالية حظيت بتغطية إعلامية واسعة؛ حيث نقلت شبكة SBS الأسترالية وقائع الافتتاح علي قنواتها التلفزيونية، كما أذاعت عدد من المحطات الفضائية والشبكات الإعلامية مثل قناة أغابى وإذاعة صوت الجالية وراديو 2Me مقتطفات من المهرجان.
وقد ألقى السفير أيمن كامل، كلمة أكد خلالها أنه بالرغم من التحديات التي تواجهها مصر في هذه المرحلة إلا أن مصر عازمة علي المضى قدما في طريق الإصلاح الديمقراطي وتحقيق الحرية والعدالة الاجتماعية، وأننا نتطلع إلي بناء دولة مدنية حديثة قائمة علي مؤسسات فعالة في إطار دستور يشارك في إقراره جميع المصريين وفقا للاستحقاقات التي رسمتها خارطة المستقبل.
وأعرب عن تأكيده على استقرار الأوضاع في المقاصد السياحية المصرية التي تحرص على استقبال الزائرين من أستراليا ومن جميع أنحاء العالم.