تعتبر طريقة عمل خبز بالردة احد وصفات التي يشتهر بها المطبخ المصري، وهو من المعجنات الصحية، والتي يمكن تناولها على الفطور أو في العشاء، وله مذاق محتلف، وشهي للغاية، ويمكن تحضيره في المنزل بدون تكاليف باهظة، وبخطوات سهلة وبسيطة.


وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل خبز بالردة، وهي وصفة شهيرة من المعجنات المصرية التقليدية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لا تستغرق سوة 50 دقيقة، وتكفي هذه المقادير  لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..


مقادير طريقة عمل خبز بالردة :
500 جرام دقيق
500 جرام ردة
1 ملعقة سكر
1 ملعقة خميرة
½ ملعقة ملح


طريقة عمل خبز بالردة :
_ نخلط الدقيق مع الخميرة، الردة، السكر والملح.

_ يضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد، ثم نتركها كي تتخمر لمدة ساعة.

_ نشكلها على هيئة كرات، ونفردها قليلاً، ونتركها حتى تتخمر.

_ نضع خبز الردة في صينية، وندخله الفرن حتى ينضج.