حضرى طبق فول بالزبدة والثوم  بطريقة عمل أحلى من المحلات  بمذاق لا يقاوم ومشبع ومغذي  لانه له  فوائد عديدة و يساعد على المحافظة على صحة و مرونة الاوعية الدموية فيمنع ترسب الكوليسترول على الاوعية الدموية والتى تتسبب فى انسدادها،  كما أنه يناسب وجبة الفطار والعشاء. 

 

المكونات :
 

٢ كوب فول مدمس.
٤  ملاعق كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
عصير ليمونة.
ملح ( حسب الرغبه )
معلقة صغيرة كمون مطحون ناعم.
شطة ( اختياري ).

 

طريقة عمل الفول بالزبدة والثوم: 
 

نضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب تماماً ونضيف الثوم  إلى أن يصبح لونه ذهبي.
ثم نضيف الفول عليه وقلبيهم بشكل جيد واتركيهم على النار حتى يتداخلوا معاً ويسخنوا تماماً، ثم يرفع من على النار.
ويتبل الفول بالملح والكمون والشطة وعصير الليمون ويتم تقليبهم بشكل جيد.
ويتم وضعه داخل أطباق التقديم ويوضع ساخن ويزين بالبقدونس وقطع الطماطم