حضرى  طاجن البامية  فى المنزل كوجبة أساسية على الغداء  ولانها تعد أفضل أكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأِشخاص ويمكن الاستعانة بها فى العزومات المختلفة بفضل مذاقها الطيب.



المكونات :


بامية طازجة
عصير طماطم
بصل
صلصة طماطم
ثوم
سمنة

 كزبرة جافة ناعمة
فلفل حار
طماطم شرائح
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود


طريقة عمل طاجن البامية :


* شوحى البامية فى حلة بها سمنة ثم أضيفى البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم و كزبرة جافة ناعمة
* أضيفى صلصة الطماطم وإتركيها قليلا ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط لتتسبك ثم أضيفى عصير الليمون ويمكن إضافة القليل من الماء حتى لا تجف الصلصة فى طاجن البامية