يمكنك عمل  الشاورما الأردنية بطريقة سهلة ومبتكرة فى المنزل وبأقل تكلفة ، للحصول على طعم شهى وبمذاق لايقاوم اتباع هذه الخطوات .



المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب زبادي
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحون
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بشر الليمون
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثومية  ومايونيز وكاتشب للتقديم
1/2 كوب خيار مخلل للتقديم
خبز التورتيلا

 

تحضير  الشاورما الأردنية
تبلي الدجاج في جميع المقادير السابقة لمدة لا تقل عن 3 ساعات  .
ضعي الزيت في إناء كبير أو مقلاة كبيرة ثم أضيفي الدجاج و إتركيه حتى ينضج و تجف جميع السوائل  .
ضعي الدجاج في صينية ثم إدخلي الشاورما في فرن ساخن لمدة 10 دقائق  .
في وعاء صغير إخلطي الثومية والكاتشب والمايونيز  .
إدهني خبز التورتيلا بملعقة من خليط الثومية والكاتشب  .
ضعي الشاورما ثم الخيار المخلل ثم لفي الخبز  .