مرأة ومجتمع
أرز بالكبدة والخضروات بهذه الوصفة الشهية
يمكنك تجربة هذه الوصفة لعمل أرز بالكبدة والخضروات بأسهل طريقة ولانها وجبة متكاملة تقدم لافراد اسرتك ولانها غنية بالحديد و المعادن والخضار فتكون صحية وتقوى الجسم ، ولذلك اليك اهم الخطوات .
المكونات :
أرز
كبدة
كوسة
جزر
قرع
بطاطس
بصل
ثوم
كرات
كرفس
خل
ملح فلفل أسود
زيت
كزبرة خضراء
زبدة
طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
اسلقي شرائح الكبدة في ماء مغلي به خل حتى تبيض الكبدة و قطعي البصل و الكرات مكعبات وضعيها في طاسة بها زيت على النار مع فلفل حار
أضيفي مكعبات الكبدة والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم ثم قطعي البطاطس والجزر والقرع والكوسة مكعبات صغيرة وشوحيها في طاسة اخرى بها زيت ساخن و أضيفي الخضروات المقلية على الكبدة وقلبيها جيدا
اسلقي الأرز في إناء به ماء مغلي وزبدة وملح وفلفل أسود كما يمكنك عمل الأرز المفلفل بدلا من المسلوق بتحميره فى الزبدة وإضافة الماء حتى النضج ثم ضعي كمية مناسبة لكل فرد من الـ أرز بالكبدة والخضروات وبالهنا.
