يحتوي القرع على فوائدَ كثيرة، مما جعله يدخل في تحضير العديد من الوصفات، ويحضر منه أيضا مربى تعد من أكثر المربات تميزا وطلبا.


وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل مربى القرع العسلي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة؛ حيث يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف الساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالى 4 أشخاص. 

 
 مقادير طريقة مربى القرع العسلي:

1 كيلو قرع عسلي مكعبات

5 حبة ليمون معصور

2 كيلو جرام سكر

1 كوب عصير برتقال
 

طريقة عمل مربى القرع العسلي:

- في قدر كبير على نار هادئة، يضاف القرع ثم نضع فوقه السكر، عصير الليمون، عصير البرتقال، ونترك الخليط حتى يلين القرع.

- نضع  المربى بعد أن تنضج وتبرد في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق.