ترغب سيدات البيوت على الحصول طعم فى عمل حواوشي البطاطس  ولانها تعد من الأكلات غير التقليدية والتي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ .
 

المكونات :


عيش بلدي
كيلو بطاطس
٣ بصله مفرومة 
٢ فلفل وومي مفروم 
١ فلفل احمر حار مفروم 
كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم 
ملعقة كبيرة بهارات لحمة 
ملح وفلفل أسود 
زيت نباتي


طريقة تحضير حواوشي البطاطس


تسلق البطاطس بالقشر ومن ثم تقشر وتهرس او تبشر.

 تضاف كل المكونات للبطاطس ويتم الخلط حتى تتجانس الحشوة. 

تفتح أرغفة العيش البلدي وتحشي بحشوة البطاطس.

 يسوى الحواوشي على طاسه ساخنة مدهونه بالزيت.
يقدم حواوشي البطاطس مع المخلل وسلطة الطحينه.