شكشوكة بالنكهه المغربية من الأطباق الغير تقليدية و التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ، كما تتميز شكشوكة بالنكهه المغربية بأحتوائه على مكونات غنية بالعناصر الغذائية.


قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل شكشوكة بالنكهه المغربية في البيت.

 
مقادير شكشوكة بالنكهه المغربية:

٦ بيضات
٢٥٠ جم لحم مفروم
٣ بصلة مفرومة
٣ فلفل رومي مفروم
٦ فص ثوم مفروم
كوب بقدونس مفروم
٥٠٠ جم طماطم مقشرة ومفرومة
٢ ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفروم
٣ حبات ليمون مخلل مفروم
٢ ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زعفران بودر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون

طريقة تحضير شكشوكة بالنكهه المغربية:

في طاسة الطهي تضاف كمية من زيت الزيتون ويشوح بها البصل مع اللحمة المفرومة.

تضاف التوابل وتمزج جيدا. 

يضاف الثوم والجنزبيل والفلفل والكزبرة.

تضاف الطماطم والليمون المخلل ويترك الخليط على النار قليلا. 

نقوم بعمل فتحات في خليط اللحمة ويكسر البيض في الفتحات.

 يترك على النار حتى ينضج.

تقدم الشكشوكة مع أي نوع خبز حسب الرغبة.