تعتبر طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن من وصفات الفطور الصحية التي يشتهر بها المطبخ الخليجي؛ حيث انها من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.


وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن، وهي وصفات سهلة مقتبسة من اكلات خليجية التي يتم تحضيرها على الفطور، ويمكن تحضيرها في أقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 2 إلى 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 
طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبنطريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن

 

مقادير طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن :
3 أكواب سبانخ
3 بيض
رشة ملح
رشة بهار أسود
رشة أوريغانو
رشة بابريكا
رشة حبق
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
½ كوب جبنة موتزاريلا لايت مبروش


طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن :
- في مقلاة ساخنة على النار يوضع السبانخ ونقوم بالتقليب حتى تذبل.
- في صحن جانبي نضع البيض ثم نتبلها بالبهارات والملح ونقوم بالخفق.
- في الطاجن الحراري نضع السبانخ ثم نسكب فوقها البيض المخفوق.
- نضع البصل الأخضر والجبن الموتزاريلا لايت، ونقوم بالتقليب.
- وندخل الطاجن الفرن لمدة 15 دقيقة، ونقطعها ونقدم البيض بالسبانخ والجبن مع التوست.