مرأة ومجتمع
بمذاق لا يقاوم.. حضري البرازق على طريقة الشيف هالة فهمى
2022-07-09 07:52 صباحآ
أخر تحديث 2022-07-09 08:49 صباحآ
بمذاق لا يقاوم.. حضري البرازق على طريقة الشيف هالة فهمى
طباعة
https://alborsagia.com/340493
قدمت الشيف هالة فهمى خلال برنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل البرازق.
مكونات البرازق..
كوب وثلاث أرباع كوب طحين
نصف كوب سمنه
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقه صغيره فانيليا
كوب سمسم غير محمص
فستق حلبي لتزيين
بياض بيضه
طريقة تحضير البرازق:
عجن الطحين السمنة والسكر الفانيليا والماء مع بعض حتى نحصل على عجينه ناعمه .
عمل كرات صغيره من العجينة ثم الضغط عليها براحة اليد حتى تصبح دائرية الشكل فرد الفستق ووضع حبة البرازق عليه مع الضغط براحة اليد حتى تلتصق حبات الفستق من الأسفل دهن الحبات ببياض البيض ورش السمسم على الوجه.
خبزها على درجة حراره ١٨٠ مدة ١٠ دقائق .
