قشطية من الحلويات الشهية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض على شرائها من محلات الحلويات.
 

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل قشطية في المنزل.
 
 
مقادير قشطية:
  
4 كوب حليب
كوب سميد ناعم
كوب سكر
4 فص مستكة
ملعقة كبيرة ماء زهر
علبة قشطة
 

الصوص:
250جرام قشطة
باكت كريم شانتيه
 
 
للتزيين:
فستق مجروش
 
 
للتقديم:
سيرب بارد
 
طريقة تحضير قشطية
 
 
يوضع الحليب فى حلة ويضاف له السميد والسكر والمستكة والقشطة وتقلب حتى تتماسك مثل المهلبية وترفع من النار.

فى صينية بيركس نضع سيرب بارد فى الارضية وتدهن ثم نضيف الخليط ويوزع جيدا فى البيركس ويضاف الصوص على الوجه ويزين بالفستق المجروش ويوضع فى الثلاجة حتى يتماسك ويقدم بالهنا والشفا مع السيرب البارد.