أعلنت جامعة حلوان عن  انطلاق  أعمال أول حاضنة أعمال فى مجال التطبيقات التكنولوجية فى قطاع الأغذية والمشروبات بكلية السياحة والفنادق (BIOCLUSTER) ،والتى يتم تنفيذها  فى إطار البرنامج  القومى للحاضنات التكنوالوجية ، بالتعاون بين جامعة حلوان و أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا
 
جاء  ذلك تحت تحت رعاية ا. د / ممدوح مهدى رئيس الجامعه و  الدكتورة منى فؤاد نائب رئيس الجامعه للدراسات العليا والبحوث و الدكتورة سهى محمد عبد الوهاب عميد الكلية بحضور ومشاركة نخبة من الاساتذة وخبراء صناعة الأغذية و المشروبات وممثلى المجتمع المدنى
 
يأتى اطلاق حاضنة أعمال فى مجال التطبيقات التكنولوجية فى قطاع الأغذية والمشروبات ضمن أنشطة  حاضنة أعمال جامعة حلوان للتطبيقات التكنولوجية في مجال علوم الحياة(  Biocluster ) والممول من البرنامج القومي للحاضنات التكنولوجية “انطلاق”  الذى يهدف الى استكشاف الأفكار الجديدة واحتضان أصحابها من المخترعين والمبتكرين ورواد الأعمال وطلاب السنوات النهائية في الجامعات المصرية (مشروعات التخرج)، وتوفير البيئة المناسبة والدعم المادي والفني واللوجستي للأفكار التكنولوجية المتميزة حتى الوصول بها إلى شركات تكنولوجية ناشئة  وتحويل هذه الأفكار إلى منتجات تجارية ذات قدرة تنافسية فى السوق.
 
وأوضح  د.إيهاب عبد الرؤف عيسوي  الباحث الرئيسي للمشروع ومدير مكتب الحاضنات التكنولوجية أن مجال عمل الحاضنة   Biocluster يشمل ثلاث محاور وهي: التكنولوجية الحيوية و نظم الهندسة الطبية والحيوية  والأغذية والمشروبات ، حيث تعد هذه  القطاعات من أهم روافد الاقتصاد الحيوي
وأوضح أن هناك قطاعات فرعية لكل قطاع رئيسي حيث يشمل مجال التكنولوجيا الحيوية  المواد الحيوية، مستحضرات التجميل العضوية، الكواشف التشخيصية، الإنزيمات الصناعية، المستخلصات النباتات الطبية، خدمات المعلوماتية الحيوية ،فيما يشمل مجال  نظم الهندسية الحيوية والرعاية الصحية المستشعرات الحيوية   النانو مترية،  الأجهزة الطبية، الرعاية الصحية ،أما قطاع الأغذية ومشروبات فيشمل تطبيقات إدارة المطاعم، تطبيقات خدمات التوصيل، تكنولوجيا الإعداد و التجهيز، إنتاج الأغذية الوظيفية، تطبيقات سلامة الغذاء
 
وقال د.إ يهاب أن الحاضنة  تقدم  كل  أنواع  الدعم  الفني للمشروعات منذ مرحلة توليد  الأفكار حتى خروج  المنتج إلى  الأسواق ، كما تقدم  جوائز مالية  ودعم مالي  للمشروعات الفائزة .