مرأة ومجتمع
استعدى للعيد الأضحى بطريقة جديدة عمل الكباب
2022-06-25 08:05 مساء
استعدى للعيد الأضحى بطريقة جديدة عمل الكباب
طباعة
https://alborsagia.com/339816
اسم الكاتب : ليلى أنور
يعد الكباب من أشهر الأكلات فى عيد الأضحى المبارك وترغب أعداد كبيرة من النساء فى تعلم طريقة عمله فى المنزل خاصة على وصفة المطاعم الشهيرة .
المكونات :
نصف كيلو لحمة مكعبات
أعواد شيش كباب
فلفل الوان مكعبات
بصل احمر مكعبات
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
2 عود زعتر
صلصة طماطم
عسل ابيض
ماء
بصل
ثوم مفروم
روزمارى طازج
ملعقة صغيرة سكر
طماطم شيري
مشروم صغير
طريقة عمل الكباب:
* فى وعاء زجاجى ضعي عصير الليمون مع ملح وفلفل أسود وزيت زيتون و زعتر و ثوم مفروم والسكر وماء بصل وقلبيهم جيدا
* ضعى التتبيلة على اللحمة واتركيها تتشرب قليلا ثم رصى اللحمة المشروم و الطماطم و البصل و الفلفل فى أعواد الشيش وتشوى على الجريل مع رشة زيت ويمكن خلط باقى التتبيلة مع عسل ابيض و الصلصة و روزمارى ويدهن بها الكباب حتى ينضج.
