لقمة الباشا التركية ، تقدم الشيف عظيمة حمدي كل ما هو جديد ومميز ، لكل ربة منزل تود إعداد كل ما لذ وطاب لأسرتها ،من حلو وحادق ، ولذلك تقدم اليوم لقمة الباشا التركية ،بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الحلويات والتجديد  .

المكونات :

1 لتر حليب
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
50 جرام زبدة
1 فانيليا
جوز هند
كريمة شانتيه


طريقة التحضير


نضع في قدر عميق كلاً من الحليب والسكر والدقيق ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات .
نضع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج .
بعد الغليان نضيف الزبدة والفانيليا ونحرك حتى تذوب الزبدة تماماً .
نرش جوز هند على صينية ثم نسكب المزيج فوقه ونسوّي سطحه ونرشه بالجوز هند ونتركه حتى يبرد تماماً .
بعد أن يبرد المزيج ويتماسك قليلاً نضع طبقة من الكريمة شانتيه ونوزعها جيداً ونسوّي سطحها .
نقطع الحلى شرائح طولية ثم نلف كلاً منها ونضعها في طبق التقديم ثم في الثلاجة حتى تبرد بشكل كامل