الصحة والبيئة
دكتور محمود هلال في حوار لـ"البورصجية": لا يوجد روشتة عامة للحفاظ على الصحة.. ومعدل الدهون يختلف حسب الجهد وطبيعة المكان

يُعاني العديد من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد، الأمر الذي يُضطرّهم إلى اللجوء للأنظمة الغذائيّة المختلفة لإنقاصه، حيث إن الطريق الأمثل هو اتباع دايت أو رجيم صحّي؛ لأنّ الأنظمة غير الصحيّة من شأنها إلحاق الضرر بالجسم، إضافة إلى أنّ نتائجها مؤقتة، إذ سرعان ما يعود الشخص لوزنه الزائد بمجرّد تركها.
ويوضح الدكتور محمود هلال أخصائي التغذية - خلال حواره لـ" البورصجية"-، عدة نصائح خاصة بإنقاص الوزن وتسريع عملية الحرق للحصول على نظام غذائي صحي يناسب الاحتياجات اليومية.
هل أنظمة الرجيم تختلف من شخص لآخر؟
بلا شك.. تختلف أنظمة الرجيم من شخص لآخر، ويرجع ذلك لوجود أهم سبب وهو اختلاف أسباب زيادة الوزن بين الأشخاص.
وأوضح "هلال" أن الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن ترجع إلى عدة أسباب أبرزها: زيادة نسبة إفراز الأنسولين، أو زيادة مقاومة الأنسولين، أو مشكلة فى الكورتيزون، أو امتصاص الجسم نسبة أملاح عالية، بالإضافة إلى زيادة حجم الارتخاء العضلي، لذا تتعد الأسباب وراء زيادة الوزن، وكل نوع يختلف فى تشخيصه وعلاجه، وبالتالي تختلف أنظمة الرجيم.
كيف نحمي أنفسنا من شبح الدواجن المهرمنة؟
الجسم بيقدر يحافظ على نسبة حموضة أساسية، من خلالها لو مناعة الجسم كويسه يقدر يحافظ على تنقية الجسم من السموم بشكل دائم، أما الناس اللي عندها مشاكل فى نسبة السموم هي اللى بنخاف عليهم من تناول أكل يحتوي على هرمونات.
وأضاف أخصائي التغذية: "لو بتاكل أكل بشكل سليم وتغذية صحية سليمة مش هتخاف أنك تدخل أكل فى هرمون أو غيره؛ لأن الجسم يقدر يخرج السموم دي بشكل كويس".
الرجيم السريع.. ماذا عن طرق نقص الوزن 5-7 كيلو أسبوعيًا وتأثيره على الصحة؟
لا يوجد مشاكل فى نزول الوزن بشكل سريع، يقدر الجسم ينزل في الوزن 5 و7 و10 و15 كيلو، ولكن طبقًا لنسبة الوزن الأساسية الخاصة بكل جسم، موضحًا: لو الحاله وزنها 70 كيلو جرام مينزلش 2 أو 3 كيلو فى الأسبوع، إنما لما تكون الحالة وزنها 150 و 170 كيلو ممكن ينزل من 5 كيلو فى الأسبوع الواحد؛ لأن ده مطابق للنسبة الأساسية لوزن جسمه.
هل يوجد دور لبعض المشروبات في المساعدة على عملية الحرق؟
مفيش حاجه اسمها عملية الحرق.. عملية الحرق أو " Catabolism " أو " Metabolism " العملية الأساسية للأيض هي عملية بتتم للجسم عن طريق إفراز الغدة الدراقية لهرمون بيساعد على زيادة معدلات الامتصاص الخاصة بالأجهزة الحيوية للعناصر والسعرات الحرارية الأساسية المستخدمة في الجسم.
وأردف: الفكرة أن تناول مشروب خاص للتخسيس يعطي إحاء للجسم إنه بيبذل مجهود؛ ما يزيد من ضربات القلب؛ وبالتالي يشعر الجسم كأنه يبذل مجهود رياضي، لذا بيعلى درجة حرارة الدم فبيستخدم السعر الحراري الأساسي.
ما هي نسبة الدهون الطبيعية في كل من الرجل والمرأة؟
مفيش نسبة دهون طبيعية.. في حاجة اسمها "النورمل رينج" لكل حالة على حسب الجهد البدني اللي بتبذله، وطبعا على حسب دراجات الحرارة اللى بيتعرضلها، موضحًا: اللي بيعيش في أماكن حارة غير اللي عايش في أماكن باردة.
هل يوجد روشتة عامة للحفاظ على الصحة؟
بالطبع لا يوجد روشتة عامة للصحة، يجب على الجميع المحافظة على اللياقة البدنية من خلال ممارسة الرياضة، أما الروشتة العامة تأتي بعد الكشف والتحليل، واكتشاف المشاكل الأساسية في الجسم، ثم اتباع النظام الصحيح للتمتع بحياة صحية سليمة.