قام الشيف شربيني مقدم برنامج  الشيف المذاع على قناة "سي بي سي سفرة" بتقديم طريقة عمل كبسة بالأرانب في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم، والتي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك وضيوفك بالأخص في الولائم و العزائم، حيث تعد من الأطباق الرئيسية.


إليكِ مقادير الكبسة بالأرانب..
  
أرانب مقطعة 
 بهارات 
فلفل ألوان 
 بصل 
 زيت 
ملح – فلفل 
 فلفل حار 
 ليمون أسود 
ورق لورا 
 حبهان 
 قرنفل
قرفة ناعمة 
 طماطم 
أرز بسمتي

 
طريقة تحضير كبسة بالأرانب:
 
 
- تقطع الأرانب وتحمر في الزيت مع البصل المفروم و4 حبات ليمون أسود وورق لورا ومرقة وقرفة ناعمة وجزر وفلفل حار وملح وفلفل.

 
- نستمر في التقليب ثم تضاف إليها الطماطم المقطعة.

 
- ويضاف الماء والمرقة وتترك لتغلي، ثم يضاف الأرز المغسول وتترك لتنضج على نار هادئة حتى تمام النضج وتقدم.