استعدى لشهر رمضان الكريم  بطريقة عمل الفول المدمس بدون نقع في خطوات بسيطة وسهلة  فى المنزل بطعم المطاعم بطعم شهى لايقاوم .

 المكونات  :


كوب من الفول الجاف.
ملعقة كبيرة من الحمص الجاف.
 ملعقتان كبيرتان من العدس الأحمر والفول المجروش.

 

طريقة عمل الفول المدمس بدون نقع :
- يوضع الفول والحمص في مصفاة، ونقوم بتمريرها تحت صنبور المياه حتى نتخلص من الرواسب والأوساخ، ونقوم بغسل العدس والفول المجروش قبل الاستخدام.
- نضع الفول والحمص في قدر على نار متوسطة و نغمره المزيج بالماء، ونغلي المزيج مرة واحدة فقط ثمّ نطفي النار ونضع الغطاء. 
- نترك القدر لساعة ونصف حتى يتضاعف حجم حبات الفول.
-بعد مرور ساعة ونصف، يتضاعف حجم حبات الفول، لذا يجب ان نحرص على نصفيها جيداً من الماء لأن الفول يفرز مواد تسبب اضطرابات في المعدة وغازات.
- ثم نقوم بإضافة العدس والفول المجروش، ثم نغسلها يغمر المزيج بالماء. 
-نقوم بطهي المزيج لـ5-6 ساعات على نار هادئة جداً حتى تنضج حبات الفول المدمس بالكامل.