تقديم  شيش السمك لأطفال  بطرق مختلفة ومميزة يمكنك تحضيرها فى المنزل بوصفة غير مكلفة وصحية .

 

المقادير :


1 كيلو سمك فيليه 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

3 ملعقة كبيرة ليمون 

2 فص ثوم مفروم 

عصير بصله صغيره 

1 ملعقة كبيره بقدونس  أو كزبرة خضراء

ملعقة صغيرة كاري 

فلفل ألوان 

ملعقة صغيرة كركم 

قطعة فحم 

طريقة تحضير شيش السمك

للتتبيلة

1- أخلطي زيت الزيتون مع الكاري والكركم والملح والملح والفلفل وماء البصل

2- ضيفي الكزبرة أو البقدونس ويقلب جيدا

3- تبلي قطع السمك ويترك في التتبيلة ثم نحضر الأسياخ الخشب

4- ضعي بها الفلفل الألوان والسمك بطريقة متناسقة

5-  ثم يدخل السمك الفرن حتى تمام لنضج ثم نشعل الفحم ويوضع مع الصنية ويغطى حتى يأخذ السمك ريحة التدخين ويقدم