تحتوي البطاطا على فوائد عديدة لصحتك فهى تحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين C و B المركب، والذي قد يساعد أيضًا في الامتصاص المناسب للكربوهيدرات.


إليكِ عزيزتي وصفة البطاطا والفلفل المشوي بالفرن وخطوات الاعداد والقيمة الغذائية وفقا لموقع stylecraze.

 
المقادير :
 
 بطاطا
1/2 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
1/2 فليفلة برتقالية مقطعة إلى شرائح
1/2 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح
1 بصلة حمراء
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
أوراق الريحان الطازجة اختيارية
 
خطوات التحضير..
 
1-سخني الفرن إلى درجة 450 درجة و رشي صينية خبز كبيرة برذاذ طهي غير لاصق.


2-تقطع البطاطا و الفلفل والبصل إلى قطع كبيرة إلى حد ما وتضاف البطاطس إلى وعاء كبير مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح وثلث ملعقة صغيرة من الفلفل.


3-يُقلب المزيج ويُسكب على صينية خبز ، مع ترك مساحة كافية في المنتصف للفلفل والبصل.


4-أضيفي الفلفل والبصل إلى الوعاء مع ما تبقى من زيت الزيتون والملح والفلفل.


5-يُقلب المزيج ويُسكب في منتصف صينية الخبز وتخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.


6- قبل التقديم مباشرة ، رشي الريحان الطازج.