تُعد ساندويشات الفاهيتا إحدى الوصفات السريعة والمغذية، حيث تحتوي على مكوّن صدور الدجاج، التي يُنصح من يرغب بإدارة الوزن أو من يتبع حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية بتناولها، إذ يساعد تناول البروتين في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وضبط الشهية والرغبة في تناول الطعام على مدار اليوم، بالإضافة إلى تعزيز فقدان الوزن.
كما يُنصح خبراء التغذية من يعاني من الاكتئاب، بتناول الأطعمة الحارة والفلفل الحار، وذلك لاحتوائه على مركب الكابسيسين الذي يعزز انتاج بعض الهرمونات كالسيروتونين، مما يعزّز الشعور بالتحسّن، عن طريق تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والتوتر.
 
 إليكِ سيدتي طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا:
 
المقادير لتحضير ساندويشات الفاهيتا..
450 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
4 شرائح خبز فرنسي محمّص متوسط الحجم.
4 حبات فليفلة منزوعة البذور، ومفرومة.
بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
4 شرائح جبن.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
مكونات البهارات
عصير حبة ليمون.
2 ملعقة صغيرة كمون.
2 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.
رشة فلفل حريف حار.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
مكونات إضافية للتزيين
كزبرة مفرومة.
لشرائح ليمون.
 
الخطوات لتحضير ساندويشات الفاهيتا..
طريقة تحضير الدجاج
قطّع الدجاج إلى شرائح رفيعة.
أحضر وعاء كبير الحجم.
اخلط ملعقة ونصف من زيت الزيتون مع عصير الليمون والكمون والفلفل الحار والفلفل البودرة.
أضف شرائح الدجاج، وأصف الملح والفلفل الأسود.
قلب المكونات جيدًا لتتغطى بخليط التوابل تمامًا.
اترك الدجاج منقوعًا لحين طهوه.
 
طريقة عمل الفاهيتا..
أحضر مقلاة كبيرة الحجم.
أضف الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
سخّنه على النار بدرجة حرارة متوسطة.
أضف الفلفل والبصل، وقلبهم مدّة 8 دقائق.
اصنع دائرة في المنتصف، وأضف شرائح الدجاج.
قلّبها لتصبح ذهبية اللون لمدّة 10 دقائق.
أضف الجبن، وغطّي المقلاة ليذوب الجبن مدّة دقيقتين.
 
طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا..
افتح شرائح الخبز من الجانب باستخدام السكين.
وزّع خليط الفاهيتا على شرائح الخبز المحمّص بالتساوي.
زيّن الخليط بالكزبرة وشرائح الليمون بحسب الرغبة.
قدّم ساندويشات الفاهيتا ساخنة أو دافئة.