Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
مصر تفوز بعضوية مجلس المنظمة الدولية للطيران المدنى " الإيكاو " - رئيس الوزراء يصدر قرارا بالتجديد لشحات الغتوري رئيسا لمصلحة الجمارك لمدة عام - 10 شركات ناشئة بمبادرة رواد النيل تشارك في الملتقى الـ 14 لصناعة الإبداع - مصر تفوز بمقعد نائب رئيس اللجنة الاقتصادية بالمنظمة الدولية للطيران المدني - الفريق محمد عباس : حريصون على تعزيز التعاون مع المنظمة الدولية للطيران المدنى - وزير الطيران يبحث مع رئيس المجلس الدولي للمطارات وأمين عام المفوضية الإفريقية للطيران سب - مصر للطيران تعلن أسعار تذاكر عمرة المولد النبوى الشريف لموسم 1444 هـ -2022م - وزير الطيران يلتقى وزير المواصلات القطري لتعزيز التعاون المشترك بين البلدين فى مجال النقل - الداخلية تضبط 1534 قضية تموينية خلال 24 ساعة - وزير قطاع الأعمال العام يتفقد عددًا من الشركات التابعة بالإسكندرية - وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية تلتقي المديرة الإقليمية للتنمية البشرية بالبنك الدولي - «الصقر»: فيريرا يوافق على ضم الصاعد يوسف حسن - حبس أشهر «ديلر» لترويج الحشيش بالتجمع الخامس - مدبولى عن تطوير محور 26 يوليو: نحرص على التخطيط لاستيعاب تزايد الحركة - الفريق أسامة ربيع يتابع حصاد الأحواض المستزرعة وحصاد 42 طن جمبري منذ بداية الشهر الجاري -
مصر تفوز بعضوية مجلس المنظمة الدولية للطيران المدنى " الإيكاو " - رئيس الوزراء يصدر قرارا بالتجديد لشحات الغتوري رئيسا لمصلحة الجمارك لمدة عام - 10 شركات ناشئة بمبادرة رواد النيل تشارك في الملتقى الـ 14 لصناعة الإبداع - مصر تفوز بمقعد نائب رئيس اللجنة الاقتصادية بالمنظمة الدولية للطيران المدني - الفريق محمد عباس : حريصون على تعزيز التعاون مع المنظمة الدولية للطيران المدنى - وزير الطيران يبحث مع رئيس المجلس الدولي للمطارات وأمين عام المفوضية الإفريقية للطيران سب - مصر للطيران تعلن أسعار تذاكر عمرة المولد النبوى الشريف لموسم 1444 هـ -2022م - وزير الطيران يلتقى وزير المواصلات القطري لتعزيز التعاون المشترك بين البلدين فى مجال النقل - الداخلية تضبط 1534 قضية تموينية خلال 24 ساعة - وزير قطاع الأعمال العام يتفقد عددًا من الشركات التابعة بالإسكندرية - وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية تلتقي المديرة الإقليمية للتنمية البشرية بالبنك الدولي - «الصقر»: فيريرا يوافق على ضم الصاعد يوسف حسن - حبس أشهر «ديلر» لترويج الحشيش بالتجمع الخامس - مدبولى عن تطوير محور 26 يوليو: نحرص على التخطيط لاستيعاب تزايد الحركة - الفريق أسامة ربيع يتابع حصاد الأحواض المستزرعة وحصاد 42 طن جمبري منذ بداية الشهر الجاري -

مرأة ومجتمع

بيتزا بصوص الرانش بمذاق مختلف

بيتزا بصوص الرانش بمذاق مختلف
بيتزا بصوص الرانش بمذاق مختلف
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

يمكنك صنع بيتزا الرانش فى المنزل بطريقة نجاحة  وبمذاق البيتزا ولذلك يمكنك ان تنشر صلصة الرانش على العجينة وغطيها بكل أنواع الإضافات الصحية. لكن يجب أن يكون قوام الصلصة الكريمي 

 

طريقة عمل بيتزا بصوص الرانش

مكونات صلصة الرانش 
المايونيز (الزبادي اليوناني العادي يعمل أيضًا!)
الكريمة الحامضة
زيت الزيتون
عصير ليمون
اللبن السائل
الثوم المعمر الطازج أو البصل الأخضر
البقدونس الطازج
ثوم طازج
ملح وفلفل

 

طريقة عمل عجين البيتزا
مكونات
1 كوب (250 مل) ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة (5 مل) خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة (5 مل) سكر
2 كوب (300 جم) دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة (5 مل) ملح

مقادير البيتزا
تحضير في وعاء ، اخلطي الماء مع الخميرة والسكر.

اتركيه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح المزيج رغوة.

في محضر الطعام ، من المهم العمل بالشفرة البلاستيكية أو خطاف العجين. اخلطي الدقيق والملح. زد السرعة إلى متوسطة وأضف خليط الخميرة حتى تتكون كرة طرية.

تُرفع العجينة عن الوعاء وتُعجن لبضع دقائق على سطح مرشوش بالدقيق لمنع الالتصاق.

ضعها في وعاء مدهون بقليل من الزيت وقم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة. دع العجينة تنتفخ لمدة 30 دقيقة في منطقة دافئة وخالية من الرياح. اقطع العجين في المنتصف

استخدمي عجينة البيتزا على الفور أو ضعيها في الثلاجة (أقل من 48 ساعة) ، وإلا ضعيها في كيس محكم الإغلاق وجمّديها.

ستعمل هذه الوصفة على صنع اثنين من البيتزا ذات القشرة الرفيعة 23 سم (9 بوصات) أو اثنين من البيتزا ذات القشرة السميكة 20 سم (8 بوصات).

ملحوظة
وصفة عجينة البيتزا هذه بسيطة للغاية ولا تستغرق سوى حوالي 10 دقائق للتحضير يمكنك الاعتماد علي  معالج الطعام ، لكنه ليس ضروريًا.

إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اصنع حفرة في الدقيق والملح وصب السوائل في المنتصف.

 

المقادير
1-فصين ثوم
2- ربع ملعقة صغيرة ملح 
3- حزمة بقدونس مفروم
4-كوب مايونيز
5- نصف كوب زبادى او لبن رايب
6-معلقة طعام كبيرة خل
طريقة التحضير :
افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم اخلطي المايونيز مع اللبن والخل أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات او ضعيه علي البيتزا

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك