يمكنك عمل باتون ساليه فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة  لتكون مثالية كسناكس او كوجبة بسيطة على الفطور، بالإضافة إلى أنها من المعجنات التي يفضلها الصغار قبل الكبار.

المقادير :


½1 كوب دقيق
رشة ملح+كمون
3 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
¼ كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة سمسم+كمون
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 بيضة مخففة بالحليب
طريقة عمل باتون ساليه :
- نذيب الخميرة والسكر في ¼ كوب من الحليب الدافئ ثم نتركها حتى تتخمر جانباً.
- ننخل الدقيق مع الملح والكمون ثم يضاف السمن ونقوم بخلطهم جيداً، ثم نخفق البيضة ونضعها على الدقيق ونقوم بعجن الخليط، ثم يضاف ½ كوب حليب دافئ والخميرة، ونعجن جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم نتركها حتى تتخمر.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى أصابع، ونضعها في صينية بها ورق زبدة ثم نتركها حتى تتخمر.
- ندهن الأصابع بالبيض المخفف بالحليب ثم نقوم برش الوجه بخليط من الكمون والسمسم.
- ندخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج، ثم نترك أصابع باتون ساليه لتبرد ونقدمها .