كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل لأطفالك و أفراد أسرتك.
 
 
قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج  نأنأة على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة في المنزل.
 
 
مقادير كرات البطاطس بالجبنة:
 
 
500 جرام بطاطس مهروسة
 
 1 ملعقة صغيرة ملح
 
1 ملعقة صغيرة فلفل
 
5 ملعقة دقيق
 
1 ملعقة صغيرة اوريجانو  مطحون ناعم
 
2 بيض
 
 ملح
 
 90 مل لبن
 
125 جرام دقيق جبنة موتزاريلا  مكعبات صغيرة
 
ريحان مفروم
 
 ورق زعتر
 
 بقسماط
 
 زيت قلي
 
 
 
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة:
 
 
- في بولة تضاف البطاطس المسلوقة وتهرس جيدا وتتبل بالملح والفلفل والأوريجانو ويضاف الدقيق ويقلب الخليط ويشكل على شكل كور ويصنع تجويف بداخل كل كورة وتحشى بالجبنة الموتزاريلا والريحان والزعتر وتغلق بإحكام.
 
- تغلف كرات البطاطس بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلى في زيت غزير حتى تطهى وتقدم.