يمكنك تحضير شوربة البصل لتدفئة فى فصل الشتاء البارد مغذية للأطفال والكبار وتعد  من الأكلات الشهيرة والمميزة، وتحتوي على الكثير من المكونات الصحية ، كما أنها تساعد على التدفئة بشكل كبير في الشتاء.

  المكونات :

بصل  حلقات

زبدة 

ثوم 

مرقة لحمة 

ملح 

فلفل اسود 

زعتر 

خل عنب 

خبز باجيت 

زيت زيتون 

جبنة جرويير مبشورة 

جبنة بارميزان مبشورة 

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

* يشوح البصل في الزبدة أو الزيت على النار

* يضاف الملح والفلفل الأسود والمرقة والزعتر

* يضاف الماء المغلي ويقلب كل الخليط على النار

* يضاف خل العنب

* تضاف الكريمة والجبنة البارميزان عند نضج البصل

* يضرب الخليط بالمضرب الكهربائي

للخبز

* تسيح الزبدة مع الزعتر والثوم والفلفل الأسود والملح

* تدهن شرائح الخبز بالخليط وتحمص في الفرن

* تضاف الجبنة المبشورة على الوجه وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تسيح

* تغرف الشوربة في طبق التقديم

* يضاف على الوجه البصل المكرمل المضاف له الجبنة المبشورة

* يضاف على الوجه أيضاً الخبز