ورقة سجق من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي و لذيذ و يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك.
 
 
قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج  نأنأة طريقة عمل ورقة سجق بمذاق شهي و لا يقاوم.
 
 
مقادير ورقة سجق:
 
1 كيلو سجق
 
 1 و نصف كوب طماطم بيوريه
 
2 ملعقة كبيرة صلصة
 
3 حبة طماطم
 
2 قرن فلفل
 
2 قرن فلفل اخضر
 
 1 قرن فلفل احمر
 
2 حبة بصل
 
ملح وفلفل اسود
 
 حبهان مطحون
 
 جوزة الطيب
 
 زبدة
 
 لية
 
طريقة تحضير ورقة سجق:
 
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف السجق
 
- تضاف اللية مع التقليب حتى تذوب مع السجق ويشوح حتى تمام الطهي
 
- تخلط جميع مكونات الخضار مع الحبهان وجوزة الطيب ويشوح في نفس الطاسة حتى يذبل الخضار
 
-يضاف السجق والخضار في صينية فرن مغلفة بورق ألومنيوم وعليها ورق زبدة
 
- تخلط الزبدة مع الطماطم البيوريه، الصلصة، والزبدة ثم تضاف إلى السجق
 
- تغلق بإحكام من جميع الجهات
 
- توضع في الفرن نحو نصف ساعة