يُعد الحواوشي أحد أطباق المطبخ المصري، نقدم لكِ عزيزتي طريقة تحضيره في خطوات معدودة وبإمكانيات بسيطة:
 
المقادير لتحضير الحواوشي..
المكونات:
6 أرغفة خبز أبيض كبير.
900 غرام لحمة مفرومة قليلة الدهن.
بصلة كبيرة الحجم مقطعة أرباع.
حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومقطعة.
قرن فلفل حار، مقطع.
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
14 غرام بقدونس مفروم، حوالي غصنين بقدونس.
2 فص ثوم.
ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الصلصة (خلطة البهارات)
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¾ ملعقة صغيرة هيل.
½ ملعقة صغيرة كمون.
¼ ملعقة صغيرة قرفة.
مكونات إضافية
زيت زيتون بحسب الحاجة.
 
الخطوات لتحضير الحواوشي..
 
طريقة تحضير خليط اللحم:
أضف البصل والثوم والفليفلة والفلفل الحار والبقدونس إلى محضرة الطعام.
اخلطهم معًا عدة مرات، وتخلّص من السوائل إن ظهرت.
انقل الخليط إلى وعاء كبير، ثم أضف اللحم ومعجون الطماطم.
امزجهم معًا جيدًا، ثم أضف خليط التوابل والملح.
امزجهم جيدًا لتتغطى اللحمة كاملًا بالخليط.
 
طريقة عمل الحواوشي:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
قطّع أرغفة البيتا إلى نصفين، وادهن صينية كبيرة بالقليل من زيت الزيتون.
وزّع خليط اللحم في الأرغفة بالملعقة، ثم رتّبها في الصينية.
ادهن الجزء العلوي من الأرغفة بزيت الزيتون.
اخبزها في الفرن لمدّة 15 دقيقة، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
اخبزها من 5-10 دقائق أخرى لينضج اللحم.
أخرجها من الفرن، ثم قدّم الحواوشي ساخنًا أو دافئًا بحسب الرغبة.