اليك طريقة عمل  كيكة الجزر  بوصفة صحية وشهية لتفرحى بها أطفالك واسرتك وهى تعد من الحلويات والمخبوزات اللذيذة والمفيدة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وتميل الكثير من الأمهات إلى تقديم كيكة الجزر لأطفالها لاحتوائها على مكونات مفيدة.
 
المكونات :
2 كوب دقيق 

 كوب سكر 

 كوب زيت 

4 بيضات 

ربع كوب ماء 

 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

فانيلا 

 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 

2 كوب جزر مبشور 

2 ملعقة صغيرة قرفة 

 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 

 كوب عين جمل 

الكريمه:

جبن كريمي 

 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

عجينة سكر أخضر و برتقالي 

كوب كريمة 

 مغلف كريمة بودرة 

طريقة تحضير كيكة الجزر:

1- ضيفي السكر مع البيض والفانيليا ويخفق ثم يضاف الزيت والدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والماء والجزر المبشور و عين الجمل ويخفق مرة أخرى.

2- ثم ضعي الخليط إلى قالب كيك ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة.

للكريمة:

1-ضعي مقادير الكريمة وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على القوام الكريمي.

2- تشكل عجينة السكر على شكل جزر صغير.

3- تضاف الكريمة على كيكة الجزر وتزين بالجزر المعد من عجينة السكر وتقدم.