مرأة ومجتمع
الرغايف المحشية بطريقة سهلة وبسيطة
2021-12-05 06:36 مساء
أخر تحديث 2021-12-05 05:36 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/328135
اسم الكاتب : ليلى أنور
اليك الرغايف المحشية بطريقة سهلة وبسيطة وهى تعد من اشهى وأشهر أكلات المغرب التى تلقي شعبية كبيرة حيث أنها تتمتع بمذاق لذيذ ومغذي وشهي.
المكونات :
العجين
400 جرام الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ
“الحشوة”
بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة
ملح
كمون
فلفل أحمر حلو
2 ملعقة كبيرة الكزبرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
علبة تونة
طريقة عمل الرغايف المحشية
* يخلط كل مكونات العجين حتي يمتزج (يجب أن يكون العجين مرخياًّ شيئاً ما لكن بدون أن يلتصق)
* تخلط عناصر الحشوة (دون طهيها)
* احشي العجين بعد فرده بالحشو ورصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليه الفرن حتى ينضج، من الممكن قليه في الزيت ثم قدمي الرغايف المحشية ساخنة.
