اليك طريقة جديدة مميزة لتحضير معجنات الجبنة والطماطم من الأكلات الشهية واللذيذة التي يمكن إعدادها على الإفطار أو العشاء، وتقديمها للأطفال مع اختلاف الحشوات التي يفضلونها.
 
المكونات :

كوب دقيق 

1 علبة زبادي 

1 ملعقة كبيرة خميرة 

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

رشة ملح 

ربع كوب زيت 

ماء للعجن 

رشة سكر 

الحشو

جبنة فيتا 

طماطم مفرومة 

الوجه

حبة البركة 

زبادى 

طريقة تحضير معجنات الجبنة والطماطم

1- في عجان تضاف مكونات العجين وتعجن جيدا حتى الحصول على قوام العجين .

للحشو :

2- تضاف الجبنة مع الطماطم وتقلب .

3- تشكل العجين على شكل لفائف وتحشى بالحشوة المعدة وتضاف حبة البركة على الوجه وتخبز داخل الفرن وتقدم معجنات الجبنة والطماطم.