تُعد شوربة العدس بالبطاطس مصدرًا للبروتين نظرًا لاحتوائها على مكوّن العدس، يُنصح بتناوله لتعزيز بناء العظام والعضلات والجلد، بالإضافة لدور البروتين في الحد من الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لفترة طولية خلال اليوم.
 
نقدم إليكِ عزيزتى طريقة تحضير شوربة عدس بالبطاطس، وفقًا لموقع WebTeb الطبي:
 
مكونات الشوربة..
4 أكواب مرق دجاج.
كوب عدس أحمر.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 حبات جزر مقطعة.
2 ساق كرفس متوسط الحجم مفروم.
2 حبة بطاطا مفرومة.
بصلة صغيرة الحجم مقطعة مكعبات.
مكونات البهارت
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
ملعقة صغيرة ملح.
2 فص ثوم مفروم.
 
الخطوات لتحضير شوربة عدس بالبطاطس..
 
أحضر قدر متوسط الحجم.
 
سخّن الزيت على النار، وأضف الكرفي والجزر والبصل.
 
قلبهم معًا قليلًا، ثم غطِّ القدر، واتركه 5 دقائق.
 
أضف المرق والبطاطا والثوم، واتركها على النار حتى تغلي.
 
اخفض درجة الحرارة، واتركهم على النار مدّة 5 دقائق.
 
أضف العدس، وغطِّ القدر لمدّة 10 - 15 دقيقة.
 
أضف الملح، واسكب الحساء في أطباق للتقديم، وزينها يالكزبرة.
 
قدّم شوربة عدس بالبطاطس ساخنة أو دافئة.