لعشاق المخبوزات يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة احلى من المحلات ونقدم لكم وصفة الباتيه بمذاقه الشهي. 

 

 

المقادير :


لعمل باتيه

3 كوب دقيق

 نصف ملعقة صغيرة ملح 

2 ملعقة صغيرة سكر

 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 

1 ملعقة كبيرة لبن بودرة بيضة 

1 ملعقة صغيرة خل 

1 كوب لبن دافئ 

2 ملعقة كبيره 

زبدة  لينه

 

الحشوة

شكولاتة او مربى 

جبنة بيضا 

زيتون

 فلفل الوان

 لحمة معصجة 


طريقة تحضير باتيه


خطوات عمل باتيه

- نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.

-نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.

- ونلفها رول ونضعها في صينية مدهونة زيت أو سمنة

- ندهنها ببيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

- ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

- نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .

- ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

- يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى.