بطريقة صحية حضري الدجاج المشوي في 4 خطوات بسيطة فى المنزل.
المقادير:
فرختين ونصف مقطعه علي 10 قطع
5 جرام من الثوم المفروم
50 جرام معجون الطماطم
50 جرام من توابل الفراخ من كنور
100 جرام من الزبادي
300 جرام بصل مبشور
5 جرام من الفلفل الاسود المطحون
ملح حسب الرغبه
 
طريقة تحضير الدجاج:
 
1-            غسل قطع الفراخ جيدا وتصفيتها.
 
2- عصر البصل المبشور بالضغط حتي يفصل مياه البصل عن البصل اليشمور.
 
3- ثم يوضع مياه البصل في اناء مع توابل الفراخ من كنور والثوم والزبادي والفلفل الاسود والملح ويقلب جيدا وتتبل الفراخ بالخليط ويوضع العليها البصل المبشور وتترك في الثلاجه لمده يوم كامل.
 
4- و يتم شواء الفراخ علي الجريل او في صنيه ووضعها في الفرن حتي النضج وتقدم ساخنه.