بجانب الأدوية والنوم والراحة التي تساعد على ضبط مستويات سكر الدم، فإن النظام الغذائي والحمية الغذائية يلعبان دورًا مهمًا في ضبط مستويات السكر في الجسم، وذلك من خلال تحسين مقاومة الإنسولين التي تعد السبب الرئيسي لمرض السكري.
ويمكن توضيح بعض أنواع الفواكه والأطعمة التي تساعد على ضبط مستوى السكر فيما يأتي:
1. دقيق الشوفان
ينصح بإضافة دقيق الشوفان إلى الأطباق الغذائية، إذ يساهم في التقليل من مقاومة الإنسولين، إذ يحتوي على البيتا غلوكان (Beta glucan) الذي يعمل على تحسين حساسية الإنسولين.
كما ينصح بعدم تجاوز ربع كوب من دقيق الشوفان، لأنه يحتوى على الكربوهيدرات.
 
2. سمك السلمون
يعد سمك السلمون غني بأحماض الأوميغا 3 التي تعمل على التقليل من الالتهابات المرتبطة بمقاومة الإنسولين، والحماية من أمراض القلب.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل: البروتين، وفيتامين د، وتم إثبات العلاقة ما بين انخفاض مستويات فيتامين د وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
 
3. المكسرات
تعد المكسرات وخاصةً اللوز غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، كما يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، وبالتالي لا يسبب ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
كما تعمل على ضبط والتقليل من مستويات الكوليسترول الضار بالجسم.
 
4. البقوليات
تحتوي البقوليات وأبرزها الفاصوليا على الألياف القابلة للذوبان في الماء، كما أن المؤشر الغلايسمي للبقوليات منخفض، وهذا يجعلها مصادر جيدة لضبط مستويات السكر في الدم.
 
5. الفواكه
إن الفواكة بكافة أصنافها تساعد في ضبط السكر في الدم رغم أنها تحتوي على سكر الفركتوز وعلى نسبة من الكربوهيدرات، إلا أنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تعمل على الاتي:
محاربة الجذور الحرة.
التقليل من مقاومة الإنسولين.
تنظيم دخول الغلوكوز إلى مجرى الدم.