اليك طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص بطريقة صحية وسهلة بالخطوات ويمكن تحضير الوصفة بجانب الطحينة والسلطة الخضراء وتقديمها لأطفالك وعائلك على الغداء ليتمتعوا بوجبة مفيدة وشهية.

المقادير:

2 كوب أرز 
ربع كيلو كبد فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات 
ربع كيلو قوانص مسلوقة مقطعة مكعبات 
1 كوب مكسرات صحيحة 
1 بصل مفروم ناعم 
1 ملعقة كبيرة سكر بنى 
ملح وفلفل 
1 ملعقة صغيرة قرفة زيت ذرة
ماء مغلى 
 طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص اميرة شنب 


1- في حلة، ونقوم بتشويح الكبد والقوانص مع قليل من الزيت
2- يضاف البصل مع ملح وفلفل و قرفة.
3- يتم تشويحها لمدة 3 دقائق ثم قومي بإضافة السكر
4- تضاف الكبد و القوانص و يقلبوا جيدا .
5- نقوم بتحميص المكسرات في طاسة على النار مع زبدة او زيت
6- يضاف الماء و الأرز مع رشة قرفة و ملح وفلفل ونتركه ليغلي
7- نخفف درجة الحرارة و يغطى و يترك حتى ينضج ، ثم نقوم بتزين الأرز بالكبد والقوانص بالمكسرات .