يبحث العديد من الأشخاص عن الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب وتعزيز صحة الدماغ، ومكافحة الالتهابات لغناها بأحماض أوميجا 3 .
 
ونقدم لكم خلال السطور التالية الأطعمة التي تحافظ على القلب والدماغ:-
 
1-زيت بذور الكتان
 
تحتوي بذور الكتان على نوع من أوميجا 3 يسمى حمض ألفا لينولينيك وتحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على 2،350 مجم من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
 
 
2-فول الصويا
 
تحتوي حصة نصف كوب من فول الصويا الأخضر على 280 مجم من أحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية ، فيعد فول الصويا غني أيضًا بالبروتين (8 جم لكل نصف كوب) والألياف (4 جم لكل نصف كوب) ، مما يجعله مثاليًا لتناول وجبة خفيفة صحية .
 
 
3-الجوز أو عين الجمل
 
غني بالدهون المتعددة غير المشبعة التى تحافظ على صحة القلب ، يحتوي الجوزعلى كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3
 
يمكنك طهى الخضار والمقليات في زيت الجوز بدلاً من زيت الزيتون وخاصة وأن زيت الجوز يحتوى على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
 
4. الماكريل
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك الدهنية بانتظام ، مثل السلمون ، لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والخرف والاكتئاب
 
5. المحار
 
يحتوي المحار على كمية من الزنك أكثر من أي طعام آخر على ,يمكن تناول المحار كمقبلات أو وجبة خفيفة أو وجبة كاملة. المحار الخام طعام شهي في العديد من البلدان.
 
 
6. بذور الشيا
 
بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا3 الدهنية بالإضافة إلى المنجنيز والسيلينيوم وبعض العناصر الغذائية الأخرى
 
 
7. فول الصويا
 
فول الصويا مصدر جيد للألياف والبروتين النباتي.كما أنها مصدر جيد للعناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الريبوفلافين والفولات وفيتامين K والمغنيسيوم والبوتاسيوم
 
ومع ذلك ، فإن فول الصويا يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من أحماض أوميجا 6 الدهنية.