مرأة ومجتمع
اللحمة المشوية بمذاق شهى احلى من المحلات
2021-09-05 06:20 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/321737
اسم الكاتب : ليلى أنور
اليك طريقة للحمة المشوية بوصفة جديدة بمذاقا شهيا في غاية الجمال ويشبه الأنواع الجاهزة المباعة فى أكبر المحلات والمطاعم .
اللحمة المشوية
المقادير :
3 بصلات
2 ثمرة طماطم
3 قرون فلفل أخضر
لتر ماء دافئ
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة بصل
ملعقة كبيرة إكليل جبل مطحون
ملعقة كبيرة ورق لورا
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة سكر
ملح الليمون
كوب خل
كوب كاتشب
فلفل أسود
ملح
طريقة عمل اللحمة المشوية :
قومي بوضع جميع المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا حتى تحصلى على خليط ناعم وبعد ذلك ضعي اللحم في وعاء كبير وضعي عليها التوابل وغطيها بالكامل بها.
اتركي اللحمة في التتبيلة داخل الثلاجة لمدة يوم وليلة ثم اشويها على الفحم الساخن في اليوم التالي من على الجانبين جيدا وتقدم بعد النضج ساخنة مع العيش والسلطة والطحينة.
