حذر  الدكتور علاء المسلمي، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، من تناول الأطفال للمواد الحافظة الموجودة في المقرمشات والمعلبات .

وقال إن العصائر المعلبة والشيبسي والمقرمشات وجميع المغلفات تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الحافظة وبمجرد دخول هذه الأطعمة والمشروبات إلى الجسم تؤدي إلى حدوث تفاعلات مع الأحماض في المعدة وفي خلايا الجسم مما يسبب سرطان في المعدة بشكل خاص وفي خلايا الجسم بشكل عام.

وأضاف "المسلمي" خلال لقائه  ببرنامج "هذا الصباح"، المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"،  اليوم الخميس، أن المواد الحافظة الكيميائية خطيرة جدًا على جسم الإنسان وخاصة الأطفال فهي تستهدف الجهاز المناعي لديهم وجميع خلايا الجسم، لافتًا إلى أن المواد الحافظة عبارة عن أملاح ومواد كميائية توضع على أطعمة الكبار والأطفال، مُشيرًا إلى أن هذه المواد تسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة في جسم الأتسان ومنها نزول هذه المواد في المعدة مما يؤدي إلى حدوث تفاعل مع الأحماض الموجدة في المعدة مما يجعلها تسبب سرطانات في المعدة وخلايا الجسم.

وأشار المسلمي إلى تلك المواد تؤثر على نمو الطفل وعلى ذكائه  بشكل كبير جدًا وتؤثر بشكل خاص على القلب وهذا نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول في الدم  مما تؤدي إلى ضيق في شريان القلب وبالتالي يحدث مشاكل كبيرة في عضلات القلب، متابعًا أنها من أخطر الأشياء التى تؤثر على مخ الأطفال فتؤدي إلى مشاكل في نمو مخ الأطفال، بجانب زيادة في الوزن بشكل كبير مع الإصابة بمرض السكر والمعانة منه طوال الحياة سواء للطفل أو للكبار.

وطالب  المسلمي الأسر التي يقبل أطفالها على شراء المقرمشات على اقتنائها من الأفران والمخابز؛ نظرًا لأنهم لا يستخدمون المواد الحافظة في إعدادها.