مرأة ومجتمع
طاجن لسان عصفور بالعصاج بماق شهى وصحي
2021-08-10 05:05 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/319864
اسم الكاتب : ليلى أنور
نقدم لكم طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالعصاج بماق شهى ومميز وصحي للكبار أو الصغار كما أنها من الأكلات التى يمكن تقديمها فى المناسبات المختلفة .
المكونات :
لسان عصفور
لحم مفروم
كرفس
كرات أبيض
فلفل حار
بصل
بهارات
جزر
بسلة
كوسة
طماطم
مرقة
ملح
فلفل
زيت
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالعصاج
* ضعي قليل من الزيت في طاسة على النار مع لسان العصفور واستمري في تقليبها حتى تحمر مع فلفل قطع
* في اناء اخر ضعي زيت مع بصل وثوم مفرومين وفلفل حار ومكعب مرقة وجزر وكوسا وبسلة وطماطم وكرات ابيض ومرقة وقلبيها جيدا حتى تقترب من اكتمال الطهى
* ضعي اللحم في الطاجن ثم عليه طبقة من اللسان عصفور وطبقة اخرى من اللحم وضعي على وجهها شرائح الطماطم وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم يقدم طاجن لسان عصفور بالعصاج.
