نقدم لكم أسهل طريقة تحضير الحبوب الشامية بطعم  شهى ومختلف وفى 20قيقة تحصلى على نتيجة ممتازة و أحلى من المحلات .

المكونات :

نصف كوب حمص ناشف
نصف كوب فاصولياء بيضاء 
نصف كوب فول صغير أو كبير 
نصف كيلو قمح حبة كاملة
شمر 
يانسون 
ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة
جوز هند ومكسرات  للتزيين
طريقة عمل أكلة الحبوب الشامية:
في البداية قومي بنقع كل نوع من الحبوب  على حدى في ماء بارد لمدة 8 ساعات وقومى بتغطيتها.
قشري الفول بعد نقعه ثم اسلقيه ثم اسلقي باقي انواع الحبوب كل منها في وعاء منفصل حتى تنضج نصف نضج أو ثلاثة ارباع النضج ونتخلص من ماء السلق لكل الحبوب ما عدا ماء القمح.
بعد سلق القمح غطي الوعاء بغطائه ثم نضع فوقه بطانية أو قماش ثقيل وانتظري  ليلة كاملة حتى تتفتح حبات القمح ثم أضيف باقي انواع الحبوب الى القمح وضعيهم على النار حتى اكتمال النضج.
اتركي الحبوب تغلي حتى اكتمال النضج ثم أضيفي السكر  واليانسون والسكر وقلبيهم جيدا ثم اتركيهم حتى الغليان قليلا ثم اسكبي حلوى الحبوب الشامية في كاسات التقديم وهى ساخنة واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وأضيفي جوز الهند  والمكسرات على الوجه عند التقديم .