اليك طرق وقائية للحماية من الإصابة بالنزلة المعوية وهى عبارة عن التهاب يحدث في المعدة والأمعاء يسبب الشعور بمغص في البطن وإعياء شديد.

أولا _ الطهي الجيد : تأكد من أن الطعام يأخذ وقت تسخين الكافي في درجة الحرارة المناسبة وذلك لقتل أي بكتيريا يمكن أن تسبب النزلة المعوية، ومن الأمور المهمة التي تساعد في إنجاز هذا الأمر هى استخدام مقياس حرارة خاصة عند اختبار اللحوم المطبوخة وللتأكد من تماسك صفار البيض .


ثانيا _ الحفظ في مكان بارد: التخزين المبرد يبطئ نمو البكتيريا الضارة لذا احرص على عدم ترك أي طعام خارج الثلاجة أو الفريزر حتى وإن كانت ساعات معدودة حتى نتجنب نمو أى نوع من البكتيريا خاصة في فصل الصيف.
التنظيف الجيد : حافظ على نظافة الأواني وأسطح العمل واغسل يديك بشكل متكرر ، خاصة قبل الأكل أو لمس الفم وبعد التعامل مع اللحوم النيئة أو البيض حيث يلعب التنظيف الجيد دورا كبيرا في الوقاية من قائمة طويلة من الأمراض في مقدمتها النزلة المعوية وفيروس كورونا.

ثالثا _ الحفظ المنفصل : افصل بين الأطعمة لتجنب انتقال التلوث من نوع لآخر  خاصة اللحوم والدواجن النيئة والأسماك .