اليك طريقة تحضير بريوش مميزة ولذيذة فى أقل من ساعة يمكنك صنعها فى المنزل و تقدمى لاطفالك وصفة سهلة وبسيطة تنال على اعجابهم  لحصول على عجينة قطنية .

المكونات :


بيض  مسلوق

1 كيس خميرة فورية 

1 و ربع كوب لبن رايب 

ذرة 

ملح 

ثلث كوب زبدة لينة

 2 بيضة 

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 

نصف كوب سكر 

3 و نصف كوب دقيق 

زبيب 

بيض  مخفوق مع لبن و قهوة

عصير برتقال 

سكر بودرة 

فارماسيل ملون 


طريقة تحضير بريوش


* في العجان يوضع الدقيق مع رشة الملح واللبن الرايب والبيض

* تضاف الفانيليا والخميرة والسكر

* تخلط المكونات جيدا ثم تضاف كمية صغيرة من الزبيب اختياري داخل العجينة

* تضاف الزبدة بالتدريج وتعجن جيدا وتترك العجينة حتى تختمر

* تفرد العجينة وتشكل على شكل أسطوانة ثم تقطع قطع متساوية

* تكور العجينة وتشكل كرات أو أصابع أو ضفيرة حسب الرغبة

* ثم تترك العجينة مرة أخرى

* يدهن الوجه بخليط البيض المخفوق بالقهوة ثم يوضع البيض المسلوق في الوسط حسب الرغبة ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج ويقدم مع الجليز

لعمل الجليز

* في بولة يخلط السكر البودرة مع قليل عصير البرتقال ويقلب جيدا

* ثم يضاف الجليز على البريوش