ليك أسهل طريقة تحضير الدجاج بحشو الجبنة الريكوتا فى المنزل وبطعم أشهى أحلى  من المحلات وتوفرى فى ميزانية بيتك .

المكونات :

دجاجة صحيحة

 جبنة ريكوتا 

جبنة فيتا 

جبنة موتزاريلا 

بصل 

ثوم 

جزر

 كوسة 

طماطم شيرى 

كرفس 

حبهان 

ورق لورا

 زعتر 

زيت

 أعشاب 

مرقة 

زبدة سائلة للدهن 

ملح 

 فلفل أسود 
طريقة عمل الدجاج بحشو الجبنة الريكوتا :

* امزجي أنواع الجبنة الثلاثة معاً وتبلى الفرخة بالملح والفلفل الأسود إفرمى الزعتر ناعما  ثم فرغى بأصابعك برفق بين جلد ولحم الدجاجة.

* قومي بحشو الدجاج بخليط الجبن وإغلقى رجليها وشوحى الجزر والكرفس والبصل المقطعين فى زيت الزيتون على النار مع ورقة لورا وحبهان.

* ضعى الدجاجة مع البوكيه جارنيه وإشوى الخضار لتقديمه مع الدجاجة ( فلفل ألوان وكوسة وطماطم شيرى فى زيت الزيتون ).

* اضيفى للخضار المشوى الأعشاب والزعتر وقدمى الدجاجة مع الخضار المشوى.