أظهرت دراسة جديدة أن زيادة استهلاك القهوة يوميًا يؤدي إلى انخفاض حجم الدماغ الكلي وزيادة خطر الإصابة بـ الزهايمر (الخرف) وبالسكتات الدماغية.
وقالت الدراسة التي شارك فيها علماء من  جامعة كامبريدج وجامعة جنوب أستراليا، وفق ما نقلته "دويتش فيله" فإن الذين يشربون أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميا كانوا أكثر عُرضة لخطر الإصابة بالخرف بنسبة 53% مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل.
 
وأجرى فريق البحث فحص تأثير القهوة على أدمغة 17702 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا.
أراد العلماء البحث عن المخاطر الصحية المحتملة، فقاموا بتصوير حجم الدماغ ، مع مراعاة مجموعة متنوعة من العوامل الطبية الأخرى.  حيث أظهرت النتائج  أن أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميًا تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل الخرف، والسكتة الدماغية.
ويقصد بالسكتة الدماغية، الحالة التي يتعطل فيها إمداد الدماغ بالدم.. يمكن أن يؤدي ذلك إلى نقص الأكسجين وتلف الدماغ على الصعيد العالمي، يعاني واحد من كل أربعة بالغين فوق سن 25 عامًا من سكتة دماغية خلال حياته.
ودعا الباحثون إلى  الإكثار من تناول الماء مع فنجان القهوة.