يعد طبق الشوربة من أهم الأطباق لوجبة الغذاء، ولكن قلما يستطيع أصحاب الوزن الزائد من تناوله؛ نظرا لقياس السعرات داخل كل مكون للشوربة، لذا نقدم لكم طريقة عمل شوربة حارقة للدهون بخطوات الشيف سالى فؤاد.
 
مقادير شوربة حارقة للدهون:
 
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة شوفان  مطحون ناعم
ملعقة كبيرة دقيق أسمر
مشروم طازج شرائح
كوب بصل اخضر
نصف لتر مرقة  خالية الدسم
نصف لتر لبن  خالي الدسم
ملح فلفل أسود
 
 
طريقة عمل شوربة حارقة للدهون بدون ملفوف..
* حمرى دقيق الشوفان والدقيق الاسمر في الزيت والزبدة على النار يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب جيدا.
 
* ضعي البصل والمشروم وتضاف المرقة و الملح والفلفل الاسود وتقلب ثم تقدم بعد النضج.