اليك  طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بطعم شهي ولذيذ من الوجبات السريعة التى تباع فى الشارع ، كا يمكن عمله بهذه الطريقة السهلة والسريعة فى التحضير ولا يستغرق إلا دقائق فى التحضير  .
 مكونات العجين :
- 3 كوب دقيق
 
-  رشة ملح
 
- ربع كوب زيت
 
- علبة زبادي
 
- خميرة
 
- ملعقة سكر
 
-نصف كوب ماء دافئ
 
 
ثانيًا: مكونات الحواوشي
-لحمة مفرومة
 
-  بصل
 
- فلفل أخضر
 
- جزر مبشور
 
- بهارات اللحمة
 
- رشة ملح
 
طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني :
طريقة خبزالعيش :
فى وعاء يضع به الدقيق وملح عليه خميرة وزبادى و الزيت وماء وتعجن جيدا لمدة عشر دقائق وتغطى وتترك حتى تختمر.
طريقة الحواوشي :
فى الكبة يضاف البصل ثم الفلفل الاخضر ثم اللحمة والتوابل ثم الجزر المبشور وتضع فى وعاء يترك فى الثلاجة لمدة ساعة .
وناخد العجينة بعد ان اختمرت نقسمها الى عشر كرارت متساوية  وناخذ كل واحدة نفرضها كشكل دائرة نضيف عليها اللحمة وزيتون وجبنة موزيلارا للرغبة ونقفلها برغيف اخر وتدخل الفرن لمدة 20دقيقة .
لمعرفة التفاصيل اتباع الفيديو ..