مرأة ومجتمع
في خطوتين.. طريقة عمل عجة البطاطس
2021-06-25 01:40 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/316346
قدم الشيف شربيني، مقدم برنامج "الشيف" على قناة "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل عجة البطاطس.
المقادير:
بطاطس
بيض
طماطم
فلفل حار
فلفل ألوان
زيت
ثوم
كمون
بصل
زعتر
شبت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل عجة البطاطس
* يوضع بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار ويضاف الفلفل الحار المقطع ثم الفلفل الحار المقطع.
* تضاف مكعبات البطاطس المسلوقة ويفرم الفلفل الألوان، ويضاف مع زعتر وملح وفلفل وشبت وكمون والتقليب جيدا ويخفق البيض ويصب على الخليط في الطاسة وتنتظر حتى نضج عجة البطاطس .
