تعد البيتزا من الأكلات المفضلة للكثيرين خاصة الأطفال، لذا نقدم لكِ طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا في المنزل بالخطوات.

المقادير

ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

5 أكواب دقيق.

2 كوب ماء دافئ للعجن.

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

نصف كوب زيت زيتون.


طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

يخلط 2 كوب من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة واللبن البودرة بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.

يترك الخليط لمدة 10 دقائق.

تضاف ثلاثة أكواب من الدقيق وزيت الزيتون، ويعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.

يمكن استخدام العجانة أو العجن باليد.

تصنع كرات من العجين وثم تمد لعمل أي نوع من أنواع البيتزا بالحشوة المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة.